BBQ Pit Cook at AH2

Job DescriptionJob DescriptionBenefits:Flexible scheduleOpportunity for advancementTraining & developmentTitle: BBQ Pit CookLocation: Lafayette, CAJob Type: Full-Time/Part TimeAbout Us:Were a fast-growing, chef-driven hospitality group known for our passion for authentic barbecue, high standards, and exceptional guest experiences. Our team is built on hard work, pride, and respect for the craft and were looking for a skilled BBQ Pit Cook to join our kitchen family.Position Summary:The BBQ Pit Cook is responsible for preparing, smoking, and maintaining the highest quality of barbecue meats and sides. Youll oversee the pit from fire to finish managing temperature, timing, and technique to deliver consistent excellence every day.Responsibilities:Operate and maintain BBQ pits and smokers safely and efficientlyManage the full cooking cycle from seasoning and smoking to slicing and service prepMonitor meat temps and cook times to ensure perfect doneness and flavorMaintain a clean, organized, and food-safe work areaAssist with inventory management and prep as neededWork closely with the culinary team to ensure consistency and qualityUphold company standards for excellence, teamwork, and hospitalityQualifications:2+ years of experience in BBQ or high-volume kitchen cooking (pit experience strongly preferred)Strong knowledge of smoking techniques, wood types, and meat handlingAbility to work early mornings, weekends, and holidays as neededExcellent time management and attention to detailTeam player with a strong work ethic and positive attitudeWhat We Offer:Competitive pay and opportunity for growthEmployee meals and discountsSupportive, team-oriented work environmentOpportunity to be part of a respected, growing brandIf youre passionate about the art of barbecue and take pride in every plate you serve, wed love to meet you.Apply Today and join a team that values craft, care, and community.Ttulo: Cocinero de Parrilla BBQUbicacin: Lafayette, CATipo de puesto: Tiempo completo/Part - timeSobre nosotros:Somos un grupo gastronmico en crecimiento, dirigido por chefs apasionados por la autntica barbacoa, los altos estndares de calidad y las experiencias excepcionales para nuestros invitados. Nuestro equipo se basa en el trabajo duro, el orgullo y el respeto por el oficio y estamos buscando un Cocinero de Parrilla BBQ talentoso para unirse a nuestra familia de cocina.Resumen del puesto:El Cocinero de Parrilla BBQ es responsable de preparar, ahumar y mantener la ms alta calidad en las carnes y guarniciones de barbacoa. Supervisar todo el proceso, desde el fuego hasta el plato final controlando temperatura, tiempo y tcnica para garantizar resultados consistentes y de excelencia cada da.Responsabilidades:Operar y mantener las parrillas y ahumadores de manera segura y eficienteGestionar el ciclo completo de coccin: sazonar, ahumar, cortar y preparar para el servicioMonitorear temperaturas y tiempos de coccin para asegurar el punto y sabor perfectosMantener un rea de trabajo limpia, organizada y segura para los alimentosApoyar con la gestin de inventario y preparacin segn sea necesarioColaborar con el equipo culinario para asegurar consistencia y calidadCumplir con los estndares de excelencia, trabajo en equipo y hospitalidad de la empresaRequisitos:Mnimo 2 aos de experiencia en cocina BBQ o cocinas de alto volumen (experiencia con ahumadores altamente deseada)Conocimiento slido de tcnicas de ahumado, tipos de madera y manejo de carnesDisponibilidad para trabajar temprano, fines de semana y das festivosExcelente manejo del tiempo y atencin al detalleActitud positiva, tica de trabajo slida y espritu de equipoOfrecemos:Pago competitivo y oportunidades de crecimientoComidas y descuentos para empleadosAmbiente laboral solidario y orientado al trabajo en equipoOportunidad de formar parte de una marca reconocida y en expansinSi te apasiona el arte de la barbacoa y te enorgullece cada plato que sirves, queremos conocerte.Aplica hoy mismo y nete a un equipo que valora el oficio, el cuidado y la comunidad.