Cocinero de Linea at The Golden Hog

Job DescriptionJob DescriptionDescription:Título del Puesto: Cocinero de Linea. Reporta a: Store Manager, Department Manager.Paquete de Beneficios: Seguro médico, comida diaria, pago semanal, plan de retiro 401(k), descuentos en la tienda y otros beneficios.Resumen del Puesto: Como Cocinero de Línea en The Golden Hog, serás responsable de preparar alimentos fríos y calientes para nuestro buffet y operaciones de cocina. Deberás ejecutar las recetas con precisión, mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria y apoyar la eficiencia del servicio durante las horas de operación. Este puesto requiere excelente manejo del tiempo, atención a la calidad y compromiso con la limpieza, organización y cumplimiento de las normas sanitarias. Requirements:Responsabilidades Principales:· Preparar una variedad de platillos, incluyendo entradas, acompañamientos, sopas y guarniciones para el buffet diario.· Seguir las recetas y porciones establecidas para mantener consistencia y control de calidad.· Mantener la temperatura y presentación adecuada de los alimentos en todo momento.· Asegurar que las estaciones del buffet estén siempre surtidas, ordenadas y limpias.· Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene personal.· Apoyar en la preparación diaria de ingredientes y mise en place.· Limpiar y desinfectar superficies, utensilios y equipos al finalizar las tareas.· Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.· Reportar al gerente cualquier falta de producto, equipo dañado o incidente en la operación.· Cumplir todas las políticas internas, normas de seguridad y procedimientos operativos de la empresa.Requisitos:· Experiencia previa como cocinero de línea o en cocinas de ritmo rápido (preferiblemente en buffet o restaurantes).· Conocimiento de técnicas básicas de cocina, control de temperatura y normas de higiene alimentaria.· Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alto volumen.· Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo de manera efectiva.· Buena organización, atención al detalle y enfoque en la calidad.· Condición física para permanecer de pie por largos períodos y levantar hasta 50 libras (23 kg).· Disponibilidad para trabajar fines de semana, feriados y horarios variables.· Actitud positiva, puntualidad y compromiso con el trabajo.Horarios:El horario estándar será de 5 días a la semana con 2 días libres, determinados según las necesidades operativas. Debido a eventos especiales, puede ser requerido trabajar días adicionales o feriados.Food Provisions LLC (d/b/a The Golden Hog) ofrece igualdad de oportunidades en el empleo. Todas las personas son consideradas para cualquier puesto sin distinción de raza, color, religión, origen nacional, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, condición de veterano o discapacidad no relacionada con el trabajo