Miembro del Equipo de Cocina at Lassen s Natural Foods

Job DescriptionJob DescriptionResumen:Estamos buscando un cocinero profesional para preparar los alimentos con las especificaciones de receta exactas que Lassens ha desarrollado ya que somos una cocina hecha desde cero . Este trabajo requerirá que realice todas las funciones relacionadas con el mantenimiento y la preparación del estuche frío, el “grab-n-go”, el estuche caliente y la barra de ensaladas. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes al brindar un servicio cortés, amistoso y eficiente a todos los clientes y miembros del equipo.Deberes:Brindar a los clientes atención inmediata e indivisa.Asegurar la calidad de los alimentos y la correcta presentación de todos los alimentos.Siga todas las normas de seguridad alimentaria, incluido el etiquetado, el fechado, el almacenamiento y la rotación adecuados.Cumplir estrictamente todas las recetas y tarjetas de instrucciones.Prepare los alimentos para el servicio (Ej. Picar verduras, cortar carne o preparar salsas)Establezca y almacene estaciones con todos los suministros necesarios.Mantenga niveles completos de estuche frío, estuche caliente, sopas, barra de ensaladas, comida para llevar, estuche para postres y cualquier otra unidad de exhibición de alimentosObserve todas las políticas, procedimientos, normas de seguridad, limpieza y saneamiento de la tienda de delicatessen, y los problemas de Pesos y MedidasCompleta todas las listas de tareas asignadas.Operar y desinfectar todo el equipo de manera segura y adecuada.Mostrar comprensión y sensibilidad a diferentes preferencias dietéticas, como las dietas vegetarianas, veganas, sin gluten y crudas.