Prep Cook at AH2

Job DescriptionJob DescriptionBenefits:Opportunity for advancementTraining & developmentJob SummaryWere looking for a Prep Cook to join our Lafayette kitchen team. As a Prep Cook, youll play a vital role in our daily operationsensuring our ingredients, sides, and sauces are prepped with precision and consistency. This is an opportunity to work in a fast-paced, team-driven environment where craft and care come first.ResponsibilitiesPrepare and portion ingredients according to recipes and production listsAssist with prep of meats, sides, sauces, and garnishesMaintain cleanliness and organization of prep areas, walk-in, and storage spacesLabel and date all food items to ensure proper rotation (FIFO)Operate kitchen equipment safely and responsiblyFollow all Horn Barbecue standards for food quality, safety, and sanitationSupport cooks and pit team as needed during servicePerform closing and cleaning duties as assignedQualifications1+ year of kitchen or prep experience preferred (BBQ experience a plus!)Strong attention to detail and commitment to consistencyAbility to work in a fast-paced environment and multitaskReliable, punctual, and team-orientedMust be able to lift up to 50 lbs and stand for extended periodsFood Handlers certification (or willingness to obtain)Why Join UsCompetitive pay and growth opportunitiesPositive, team-oriented cultureWork alongside a nationally recognized culinary brandOpportunities to learn traditional barbecue techniques and hospitality excellenceResumen del PuestoEstamos buscando un Cocinero de Preparacin para unirse a nuestro equipo de cocina en Lafayette. En este puesto, sers responsable de preparar ingredientes, guarniciones y salsas, asegurando calidad y consistencia en cada paso. Esta es una excelente oportunidad para trabajar en un ambiente dinmico y orientado al trabajo en equipo, donde el oficio y la pasin por la cocina son lo ms importante.ResponsabilidadesPreparar y porcionar ingredientes segn recetas y listas de produccinAyudar en la preparacin de carnes, guarniciones, salsas y aderezosMantener limpia y organizada el rea de preparacin, cmaras frigorficas y zonas de almacenamientoEtiquetar y fechar todos los alimentos para asegurar la rotacin adecuada (FIFO)Operar el equipo de cocina de manera segura y responsableCumplir con los estndares de calidad, seguridad e higiene de Horn BarbecueApoyar al equipo de cocina y parrilla durante el servicioRealizar tareas de limpieza y cierre segn se asignenRequisitosSe prefiere 1 ao o ms de experiencia en cocina o preparacin (experiencia en BBQ es una ventaja!)Atencin al detalle y compromiso con la calidadCapacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y realizar mltiples tareasPersona puntual, responsable y con espritu de trabajo en equipoCapacidad para levantar hasta 50 libras y permanecer de pie por largos perodosCertificacin de Manipulador de Alimentos (o disposicin para obtenerla)Por Qu Unirte a NosotrosPago competitivo y oportunidades de crecimientoCultura positiva y de trabajo en equipoTrabaja junto a una marca culinaria reconocida a nivel nacionalOportunidad de aprender tcnicas tradicionales de barbecue y hospitalidad